Tips til boblende nytårsdrinks

Grape med kvist!

Vi lægger ud med en skøn drink, som byder på dejlige toner af rosmarin og grapefrugt. Den er super raffineret og vil med garanti falde i alle nytårsgæsters smag!

Du skal bruge:

• 1/2 dl strøsukker
• 1/2 dl vand
• 4 dl rød grapefrugtjuice (gerne friskpresset!)
• 6 rosmarinkviste
• 750 ml boblende vin (med eller uden alkohol)
• Is

Sådan gør du:

1. Læg ud med at lave en lækker sukkerlage. Det gør du nemt ved at koge vand og sukker, indtil sukkeret opløses. Derefter skal blandingen afkøles.
2. Tag derefter grapefrugtjuicen, og bland den med din velsmagende sukkerlage.
3. Hæld den derefter ned i et glas med is.
4. Pynt med en rosmarinkvist i hvert glas, og afslut med at toppe med mousserende vin.

Karnevalbobler!

Kald det barnligt, men vi er altså ret vilde med denne tivoliagtige sukkerbombe af en drink. Den boblende drink er lige blevet 10 gange sjovere!

Du skal bruge:

• Champagne af den bedste slags (eller billige bobler)
• Candyfloss med en valgfri smag

Sådan gør du:

1. Fyld dine fineste glas med champagne.
2. Tag en klump candyfloss, og placér den med en følsom hånd på toppen af alle glas.

Når du serverer drinksene, dupper gæsterne selv candyflossen ned i champagnen. Derefter opstår der et lille knitrende show, da sukkeret opløses i drikken!

Sommersmæld!

Et touch af syrlig sommer i vintermørket? Ja tak! Denne dessertlignende drink glider lige så let ned, som den er at lave!

Du skal bruge:

• 1 kugle jordbærsorbet
• Friske jordbær
• Mousserende vin

Sådan gør du:

1. Hæld sorbeten op i form af to små kugler i et flot glas.
2. Top med mousserende vin.
3. Pynt dine flotte glas med jordbær, og servér derefter din friske og forfriskende drink!

Orange le soir du Nouvel An!

Et tiltrængt stænk af farve i vintermørket får du med denne appelsinsmagende lækkerhed, der er lige så god, som den er visuelt tiltrækkende for øjet!

Du skal bruge (til 2 drinks):

• 18 cl Prosecco
• 12 cl Aperol
• 6 cl sodavand
• Appelsinskal eller appelsinstykker
• Is

Sådan gør du:

1. Fyld et flot vinglas med is.
2. Bland champagne, Aperol og sodavand.
3. Rør rundt!
4. Pynt derefter med en frisk lille appelsinskive, og kald gæsterne ind til bordet!

Strawberry Fields Forever

Sød, frisk og helt vidunderlig. Gør plads på menuen til denne bærrige drink, der fungerer lige så godt til et party som til en efterfest!

Du skal bruge (til 2 drinks):

• 2 dl champagne
• 8 friske jordbær
• 1 dl strøsukker
• 1 dl vand
• 1 myntekvist (frisk)
• Sukkerlage
• Isterninger

Sådan gør du:

1. Begynd med at lave en sukkerlage.
2. Skær jordbærrene i skiver, og mos dem.
3. Anbring blandingen i en gryde med sukker, vand samt en myntekvist.
4. Lad blandingen koge op, og lad den simre i 1 minut. Efterfølgende skal den have lov til at køle af!
5. Si sukkerlagen; med bagsiden af en grydeske skubber du simpelthen alt fra jordbærrene ud gennem sien
6. Sæt derefter lagen ind i køleskabet, indtil den er rigtig kold og lækker.
7. Kom masser af is i 2 glas, og ihæld 2-3 spsk jordbærsukkerlage pr. glas.
8. Top derefter med din yndlingschampagne, og pynt med jordbær og mynte inden servering. Lækkert!